Wie aan Amerika denkt, denkt aan naast New York, Las Vegas en The American Dream waarschijnlijk ook aan Hotdogs, pizza’s en taco’s. Waar Nederlanders het liefst een broodje van huis meenemen is de street food cultuur in Amerika ongekend populair. Met het Truck Food Cookbook is het mogelijk om de gerechten van de beste ‘rijdende restaurants’ van de Verenigde Staten zelf te bereiden.John T. Edge, de auteur van The Truck Food Cookbook heeft eetbusjes door heel Amerika bezocht om een goed beeld te krijgen van de beste gerechten die er in de VS te vinden zijn. Hij verzamelde recepten, interviewde zowel verkopers als klanten en wist zo dit boek samen te stellen.

Naast recepten staat het boek dus ook vol met interessante achtergrondinformatie over de Amerikaanse eetcultuur. Maar uiteraard helpt dit boek je ook met het namaken van de beste gerechten die de Amerikaanse straat te bieden heeft. Wat dacht je bijvoorbeeld van Marokkaanse pannekoekjes, frietjes van zoete aardappel of de beste wafels van New York?

The Truck Food Cookbook staat vol met recepten die je zelf altijd al eens wilde maken, met alle ingrediënten overzichtelijk op een rij. Ook staat er een omrekentabel in het boek zodat ook Nederlanders de juiste hoeveelheden kunnen bepalen. The Truck Food Cookbook is onder andere te koop bij Amazon. Het boek kost rond de 7 Britse ponden, slechts 9 euro. Klik hier om Truck Food Cookbook te bestellen.